1.ストロベリーチョコレート発送時の注意事項
1. 温度管理
ストロベリーチョコレートは温度に非常に敏感なので、温度が高すぎたり低すぎたりすることによる溶けや品質の変化を避けるために、12〜18℃の範囲で保管する必要があります。温度が高すぎるとチョコレートが溶けて、味や外観に影響を与え、食感や風味が損なわれる可能性があります。
2. 湿度管理
チョコレートの湿気や結露による味や外観への影響を防ぐため、湿度の低い環境を保ってください。湿度が高いと、チョコレートの表面に白い結晶層である「フロスティング」が発生し、製品の外観や消費者の購買意欲に影響を与えます。
3. 衝撃保護
ストロベリーチョコレートの割れや変形を防ぐため、輸送中の激しい振動を避けてください。振動はチョコレートの外観を損なうだけでなく、内部の充填材 (イチゴなど) がチョコレートから分離し、全体の食感や構造に影響を与える可能性があります。
4. 包装の安全性
輸送中にチョコレートが圧迫されたり損傷したりしないように、適切な保護包装を使用してください。強力なパッケージにより、外部圧力によるチョコレートの損傷を防ぐだけでなく、内部の温度を維持するための追加の断熱材も提供します。
2. 梱包手順
1.材料を準備する
・防湿フィルムやラップ：ストロベリーチョコレートを包む際に使用し、湿気の侵入を防ぎます。
-高効率インキュベーター (EPS、EP、または VIP インキュベーターなど): 内部温度を安定に保つために使用されます。
- 凝縮剤（ゲルアイスパック、テクノロジーアイス、または注水アイスパック）：低温環境を維持するために使用されます。
-フォームまたはバブルパッド:輸送中の動きや振動を防ぐために空隙を埋めるために使用されます。
2.チョコレートパックを詰める
ストロベリーチョコレートを湿気から守るために、湿気やラップで包みます。防湿フィルムがチョコレート表面のアイシングを防ぎ、滑らかで鮮やかなチョコレートを保ちます。
3. 保育器の中へ
包まれたストロベリーチョコレートをインキュベーターに置き、温度が均一になるようにボックスの底と周囲に保冷剤を置きます。冷媒は、適切な配置のための輸送距離と時間に応じて、ゲルアイスバッグ、テクノロジーアイス、または注水アイスバッグを選択できます。
4. 空白を埋める
輸送中にチョコレートが動いたり振動したりしないように、フォームまたはバブルパッドを使用してください。フォームおよびバブルパッドは、輸送中の衝撃力を吸収し、チョコレートを損傷から保護するための追加のクッション性を提供します。
5. インキュベーターを密閉します
保育器がしっかりと密閉されていることを確認し、物流担当者に慎重に扱うよう「壊れやすいもの」と「冷蔵輸送」のラベルを付けてください。しっかりと密閉されたインキュベーターは、内部温度を効果的に維持し、冷気の漏れを防ぐことができます。
3. 温度管理方法
1. 適切な断熱材を選択する
EPS、EPP、または VIP インキュベーターを使用すると、これらの材料は優れた断熱性能を備え、インキュベーター内の温度に対する外部温度の影響を効果的に防ぐことができます。EPSインキュベータは短距離輸送に適しており、EPPインキュベータは中長距離輸送に適しており、VIPインキュベータは長距離および高額製品に適しています。
2. 適切な冷媒を使用する
輸送中の低温環境を確保するために、インキュベーターの底部と周囲に十分な量の冷媒 (ゲルアイスパック、テクノロジーアイス、ウォーターアイスパックなど) を置きます。輸送時間や周囲温度に応じて冷媒の量や分配位置を調整し、最適な断熱効果を発揮します。
3. リアルタイム温度監視
温度監視装置をインキュベーター内に配置して、インキュベーター内の温度変化をリアルタイムで監視し、温度が常に12〜18°Cの間に維持されるようにします。異常な温度が発生した場合は、保冷剤の位置を調整するか、保冷剤の数を増やすなどの措置を適時に講じてください。温度監視装置は携帯電話やコンピュータからリアルタイムで確認できるため、輸送中の温度の透明性と安全性が確保されます。
4. 恵州産業向けのプロフェッショナルソリューション
ストロベリーチョコレートの温度と質感を維持することが重要です。ストロベリーチョコレートは、溶けたり劣化したりしないように、適切な温度で輸送する必要があります。恵州工業コールドチェーン技術有限公司は、一連の効率的なコールドチェーン輸送製品を提供しています。以下は当社の専門的な提案です。
1.恵州製品と適用可能なシナリオ
1.1 水中アイスパック
・本塗布温度：0℃
●適用シーン：低温保存が必要だが凍らない一部のストロベリーチョコレートなど、0℃付近での保存が必要な商品に。
1.2 生理食塩水アイスパック
・主な使用温度範囲：-30℃～0℃
-適用シナリオ: 輸送中に溶けないようにするため、より低い温度が必要なストロベリーチョコレートに適しています。
1.3 ジェルアイスパック
・主な使用温度範囲：0℃～15℃
●適用シーン：輸送時の適切な温度を確保するため、やや低温のストロベリーチョコレートに。
1.4 有機相変化材料
・主な使用温度範囲：-20℃～20℃
・適用シーン：常温・冷蔵のストロベリーチョコレートなど、異なる温度帯での正確な温度管理輸送に適しています。
1.5 アイスボックスアイスボード
・主な使用温度範囲：-30℃～0℃
●適用シーン：短期旅行や低温時向けのストロベリーチョコレート。
2.絶縁缶
2.1VIPインキュベーター
-特徴：真空断熱プレート技術を使用して、最高の断熱効果を提供します。
-適用シナリオ:高額なストロベリーチョコレートの輸送に適しており、極端な温度下でも安定性を確保します。
2.2EPSインキュベーター
-特徴：ポリスチレン材料、低コスト、一般的な断熱ニーズおよび短距離輸送に適しています。
●適用シーン：適度な断熱効果が必要なストロベリーチョコレートの輸送に。
2.3 EPP インキュベーター
-特徴: 高密度フォーム素材、優れた断熱性能と耐久性を提供します。
●適用シーン：長時間の保温が必要なストロベリーチョコレートの輸送に適しています。
2.4PUインキュベーター
-特徴：ポリウレタン素材、優れた断熱効果、長距離輸送や断熱環境の高い要求に適しています。
-適用シナリオ:長距離および高額のストロベリーチョコレート輸送に適しています。
3.サーマルバッグ
3.1 オックスフォード布断熱バッグ
・特長：軽くて耐久性があり、短距離輸送に適しています。
-適用可能なシナリオ: 少量のイチゴチョコレートの輸送に適しており、持ち運びが簡単です。
3.2 不織布保温袋
-特徴：環境に優しい素材、優れた通気性。
-適用シナリオ: 一般的な断熱要件の短距離輸送に適しています。
3.3 アルミ箔断熱袋
- 特徴: 反射熱、優れた断熱効果。
●適用シナリオ：中・短距離輸送や保湿ストロベリーチョコレートに適しています。
4. ストロベリーチョコレートの輸送要件に応じたおすすめプラン
4.1 イチゴチョコレートの長距離配送
-推奨解決策: 生理食塩水アイスパックまたはVIPインキュベーター付きアイスボックスアイスを使用して、温度を0℃〜5℃に保ち、ストロベリーチョコレートの食感と食感を維持します。
4.2 チョコレート輸送用の短距離イチゴ
-推奨ソリューション: 輸送中にストロベリーチョコレートが溶けるのを防ぐために、PU インキュベーターまたは EPS インキュベーターを備えたゲルアイスパックを使用して、温度を 0℃ ～ 15℃ に維持してください。
4.3 チョコレート出荷用ミッドウェイストロベリー
-推奨される解決策: EPP インキュベーターで有機相変化材料を使用して、温度が適切な範囲内に維持され、ストロベリー チョコレートの鮮度と品質が維持されるようにします。
恵州の冷蔵・断熱製品を使用することで、輸送中にストロベリーチョコレートを最高の温度と品質に保つことができます。当社は、さまざまな種類のストロベリー チョコレートの輸送ニーズを満たす、最もプロフェッショナルで効率的なコールド チェーン輸送ソリューションをお客様に提供することに尽力しています。
5. 温度監視サービス
輸送中の製品の温度情報をリアルタイムで取得したい場合、恵州は専門的な温度監視サービスを提供しますが、これには相応のコストがかかります。
6. 持続可能な開発に対する当社の取り組み
1. 環境に配慮した素材
当社は持続可能性に力を入れており、パッケージングソリューションには環境に優しい素材を使用しています。
-リサイクル可能な断熱コンテナ：当社のEPSおよびEPPコンテナは、環境への影響を軽減するためにリサイクル可能な材料で作られています。
-生分解性の冷媒と熱媒体：廃棄物を削減するために、安全で環境に優しい生分解性のゲルアイスバッグと相変化材料を提供します。
2. 再利用可能なソリューション
当社は、廃棄物を削減しコストを削減するために、再利用可能な梱包ソリューションの使用を推進しています。
-再利用可能な断熱コンテナ: 当社の EPP および VIP コンテナは複数回使用できるように設計されており、長期的なコスト削減と環境上の利点を提供します。
-再利用可能な冷媒: 当社のゲルアイスパックと相変化材料は複数回使用できるため、使い捨て材料の必要性が減ります。
3. 持続可能な実践
私たちは事業運営において持続可能な慣行を遵守します。
-エネルギー効率:二酸化炭素排出量を削減するために、製造プロセス中にエネルギー効率を実践します。
-廃棄物の削減：効率的な生産プロセスとリサイクルプログラムを通じて、廃棄物を最小限に抑えるよう努めています。
-グリーンイニシアチブ：当社はグリーンイニシアチブに積極的に参加し、環境保護の取り組みをサポートしています。
7.選択できるパッケージングスキーム
投稿日時: 2024 年 7 月 11 日