その期間ジェルアイスパック食品を冷たく保つことができるかどうかは、保冷剤のサイズと品質、周囲環境の温度と断熱、保存されている食品の種類と量などのいくつかの要因によって異なります。
一般的に、食品用のゲルアイスパック食品を 4 ～ 24 時間冷たく保つことができます。短期間 (4 ～ 8 時間) の場合、サンドイッチ、サラダ、飲み物などの生鮮食品を冷たく保つには、多くの場合、ジェル アイスパックで十分です。ただし、長時間 (12 ～ 24 時間) の場合は、食品を確実に冷たく保つために、ジェル アイスパックと断熱クーラーまたは容器を組み合わせて使用することをお勧めします。ジェル アイスパックは通常のものほど効果的ではないことに注意することが重要です。低温を長期間維持する際の氷または氷塊。
したがって、食品を 24 時間以上冷たく保つ必要がある場合は、ドライアイスや凍らせたウォーターボトルなど、別の冷却方法の使用を検討することをお勧めします。
食品用ジェル保冷剤通常、水とポリマー物質の混合物を使用して作られ、ゲル状の粘稠度が得られます。次に、ゲルは漏れ防止のビニール袋に密封されます。ゲルアイスパックに使用される素材は、食品と接触しても安全であると一般に考えられていますが、特に食品に安全であると表示されていることを確認することが重要です。
食品安全規制は地域によって異なりますが、メーカーは通常、米国の FDA (食品医薬品局) などの当局が定めたガイドラインに従います。これらのガイドラインは、食品に使用した場合の潜在的な健康リスクを最小限に抑えるために、ゲルアイスパックの製造に使用される材料を管理します。
ジェルアイスパックを購入するときは、FDA の承認を受けているか、あなたの国の関連当局によって食品の安全性が認められていると示すラベルを探すことが重要です。これらのラベルは、パック内のゲルが特定の安全基準を満たし、食品の近くでの使用に適していることを保証します。常に適切な認証を確認し、そのようなラベルのないジェルアイスパックの使用は避けてください。
投稿時間: 2023 年 10 月 2 日