コールドチェーン温度制御パッケージ用のクーラント

01クーラントの紹介

クーラントは、名前が示すように、冷たい保管に使用される液体物質であり、冷たさを保存する能力が必要です。自然界には良い冷却剤、つまり水が物質があります。温度が0°C未満の場合、冬に水が凍結することはよく知られています。実際、凍結プロセスは、液体水が冷たいエネルギーの貯蔵中に固体水に変換されることです。このプロセス中、氷水混合物の温度は、水が完全に氷に変化するまで0°Cのままになり、その時点で水の冷蔵が終了します。形成された氷の外温度が0°Cを超えると、氷は環境の熱を吸収し、徐々に水に溶解します。溶解の過程で、氷が完全に溶けるまで氷水混合物の温度は常に0°Cになります。この時点で、水に保管されている冷たいエネルギーが放出されています。

氷と水の間の相互変換の上記のプロセスでは、氷水混合物の温度は常に0℃であり、一定の時間続きます。これは、水が0℃の相変化材料であるため、位相変化を特徴とするためです。液体は固体（発熱性）になり、固体は液体（吸熱）になり、位相変化中の位相変化点では温度は一定期間変化しません（つまり、一定期間内に大量の熱を継続的に吸収または放出します）。

私たちの日常生活における位相変化クーラントの最も一般的な用途は、果物、野菜、生鮮食品の「保存」です。これらの食品は、周囲温度が高い下で劣化するのが簡単です。新鮮さを延長するために、位相変化クーラントを使用して周囲温度を調整して、温度制御と保存の効果を実現できます。

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0〜8℃の冷蔵を必要とする果物、野菜、生鮮食品の場合、クーラントアイスパックは、分布前に少なくとも12時間（クーラントアイスパックが完全に凍結されるように）-7℃で凍結する必要があります。配布中、クーラントアイスパックと食品をクーラーボックスに一緒に配置します。アイスパックの使用は、クーラーボックスのサイズと断熱期間に依存します。ボックスが大きくなるほど、断熱材が長くなるほど、アイスパックが使用されます。一般的な操作プロセスは次のとおりです。