長府乳業、北京の「乳業フルチェーン標準化試験基地」に参加

第8回「乳製品の栄養と牛乳の品質」に関する国際シンポジウム。中国農業科学院北京畜産獣医学研究所、農業農村部食品栄養開発研究所、共催。中国乳業協会、米国乳製品科学協会、ニュージーランド第一次産業省による会合は、2023年11月19日から20日まで北京で開催され成功裏に終了した。

中国、米国、英国、ニュージーランド、デンマーク、アイルランド、カナダ、バングラデシュ、パキスタン、エチオピア、ジンバブエ、キューバ、この会議にはアンティグア・バーブーダとフィジーが出席した。

長府乳業は、中国乳業業界トップ 20 の主要生乳企業 (D20) の 1 つとして、会議への参加に招待されました。同社は専用ブースを設置し、国内外の参加者に高品質の低温殺菌生乳を試飲してもらった。

今年のシンポジウムのテーマは「乳業の高品質な発展をリードするイノベーション」でした。この会議では、理論研究、技術革新、産業発展の経験に焦点を当て、「健康な酪農」、「牛乳の品質」、「乳製品の消費」などのテーマに関する一連の議論と意見交換が行われました。

フルチェーン標準化における積極的な探索と革新的な実践のおかげで、長府乳業は農業農村部が組織した専門家委員会によって「乳業フルチェーン標準化試験基地」として認められました。この栄誉は、フルチェーンの標準化とナショナル・プレミアム・ミルク・プログラムの実施の順守を通じて、乳業業界の高品質な発展の促進に対する同社の顕著な貢献を認めたものです。

フルチェーンの標準化は、高品質な開発の重要な推進力です。長府乳業は長年にわたり、革新と粘り強さの精神を堅持し、高品質の牛乳源、生産プロセス、コールドチェーン輸送に重点を置き、一流のフルチェーンシステムを確立してきました。同社はナショナル プレミアム ミルク プログラムに深く取り組んでおり、乳製品業界を高品質の発展の新時代へ推進することに貢献しています。

注目に値するのは、国家プレミアムミルクプログラムの実験段階中の2014年という早い段階で、長富が自発的に申請し、プログラムチームとの綿密な協力を開始した中国初の乳業会社であったことである。

2017年2月、長府の低温殺菌生乳は国家プレミアムミルクプログラムの受け入れテストに合格し、国家プレミアム基準を満たした。この牛乳は安全性だけでなく、その品質の高さも認められました。

2021 年 9 月、いくつかの技術アップグレードを経て、長府の低温殺菌生乳の有効栄養指標は新たな高みに達し、世界基準の最前線に位置しました。長府は、すべての低温殺菌生乳製品に「国家プレミアム牛乳プログラム」のラベルを付けることを認可された中国初で唯一の乳業会社となった。

長年にわたり、長府は継続的な高品質開発の追求に数十億元を投資し、中国における高級牛乳データの重要な情報源となり、国家高級牛乳規格システムの発展に大きく貢献してきました。同社は、本来の使命と目的に対する揺るぎない取り組みを反映し、「農業産業化における国家重点先導企業」として認められ、3年連続で中国の乳業トップ20社に選ばれている。