Pi Zehongによる中国経済ヘラルドと中国開発ネットワークレポート：今日の中国の家族のダイニングテーブルのさまざまな材料は、10年前と比較して劇的な変化を受けました。ニュージーランドのZespri Kiwifruit、イタリアのエクストラバージンオリーブオイル、エクアドルの白いエビなどの輸入材料は、中国の家族にとって毎日の食事の不可欠な要素になりました。この変化は、世界的な新鮮な農業貿易の急速な成長と中国のeコマースプラットフォームの台頭によって推進されています。
ベンライライフは、中国でオンラインで輸入された生鮮食品を販売した最初のプラットフォームの1つでした。生産地域からの直接調達の先駆者として、このユニークなモデルは、海外のサプライチェーンの建設にも適用されています。過去11年間、このプラットフォームはグローバルなサプライチェーンを継続的に最適化および統合しており、国内の消費者に幅広い輸入製品を提供しています。同時に、製品の強さ、チャネル強度、ブランド強度、リソースの強さを活用して、中国市場で海外ブランドが拡大および発展できるようになりました。
今日、世界中の50か国以上からの輸入商品は、ベンライの生活を通じて中国の消費者のテーブルに到達しています。ニュージーランド・ウィービズのような製品は、新鮮な牛乳や米国の空軍層のチェリーを低温殺菌し、高品質のライフスタイルを求めているユーザーにとって最高の選択肢になりました。
「究極の新鮮さ」の背後には、買い手の目の肥えた目と職人の技と、非常に効率的な「エアコールドチェーン」のサポートがあります。海外の起源から中国のダイニングテーブルに至る国際的な「新鮮な」チェーンは、ベンライライフユーザーがタイムラグがゼロで新鮮なグローバル製品を楽しむことができるようにします。
ニュージーランドへの中国へ：高品質の低温殺菌牛乳の72時間の国境を越えた旅
ニュージーランドの低温殺菌牛乳ブランドWeebizは、Benlai Lifeで8年間利用できます。中国に参入する最も初期の輸入新鮮な牛乳ブランドの1つとして、それは何百万人もの家族にとって質の高い選択となっています。
ニュージーランドは、そのユニークな地理的位置のおかげで、牛乳のプレミアム源として世界的に認識されています。これは、手付かずの汚染のない自然環境を保存し、他の地域で見つかった一般的な動物疾患からそれを分離します。地元の酪農家は、伝統的な放牧方法を使用し、牛が自然に緑豊かな草を食べさせ、牛の健康的な成長と牛乳の純度と安全性を確保します。
牛乳は通常、新鮮な牛乳と周囲の牛乳の2つの形で市場に入ります。新鮮な牛乳は低温殺菌を受けます。これは、ミルクの最大の栄養価と自然な風味を保持しますが、少量の無害または有益な微生物も含まれており、貯蔵寿命が短く、冷蔵の必要性をもたらします。
Benlai Lifeの上級乳製品購入者であるXing Yanは、世界の乳製品サプライチェーンとブランドに精通しています。彼女は、ニュージーランドの有名なオーガニック酪農場のマルフォナとグリーンバレーデイリーズリミテッドが同国で2番目に大きいミルクプロセッサと共同制作したプレミアムブランドであるWeebizを慎重に選択しました。この製品は、72°Cの黄金標準で15秒間低温殺菌を受け、自然な添加剤のない条件下でアップグレードされ続け、EU標準よりも高く3.6g/100mLの乳タンパク質含有量があります。
貯蔵寿命がわずか15日であるため、低温殺菌牛乳はコールドチェーン環境に保管する必要があります。これは、物流能力に高い要求を課します。 Benlai LifeのWeebiz Delivery Serviceは、北京、上海、広州、深センなどの第一層の都市や、他のいくつかの都市をカバーしています。 Weebizの低温殺菌牛乳のすべてのボトルは、中国に直接コールドチェーンフライトに積み込まれる前に、ニュージーランドで生産、包装、滅菌、およびテストされます。その後、中国国家検査および検疫局、税関、およびベンライライフの厳格な品質管理監視の厳しい検査を通過した後にのみ、ユーザーの手に届けられます。
「物流効率を向上させるために、Weebiz Milkにグリーンチャネルクリアランスを申請しました。日曜日にニュージーランド農場で生産された後、牛乳は最初に現地検査のために送られ、その後月曜日に中国に飛行しました。税関職員は、検査のために各バッチから4つの箱を保持し、残りの税関を清算し、保管できるようにします」とXing Yan氏は説明しました。
ベンライライフの非常に効率的なグローバルサプライチェーンシステムのサポートにより、Weebizの低温殺菌牛乳は、ニュージーランドから72時間で中国の都市ダイニングテーブルに漂流することができます。
米国から中国へ：繊細なチェリーのための千マイルの新鮮さのルール
近年、チェリーは国内の果物市場の「トップトレンド」になっています。 Benlai Lifeは、2013年には輸入されたチェリーを紹介しました。
かつて会社内で配布された興味深い製品選択のストーリー。チェリーが最初に人気を博したとき、目の肥えた長年のベンライライフユーザーのグループは、より一般的な「レッドチェリー」と比較してより高い価格にもかかわらず、ユニークな味のために「黄色いチェリー」（ゴールデンチェリー）を好みました。また、これらのユーザーは、ベンライライフに高い期待を抱いており、プラットフォームが「黄色いチェリー」の起源とブランドを慎重に選択しながら、「レッドチェリー」の最高の品種と高品質の製品の選択をグローバルにさらに改善することを要求しました。
輸入されたチェリーに対するユーザーの品質需要を満たすために、ベンライライフは2016年以来、米国のプレミアム地域から慎重に選択された「黄色いチェリー」と「レッドチェリー」を導入しました。同社は中国東部航空と提携して、業界初のクラウドファンディングチャーターフライトモデルを立ち上げました。収穫された後、チェリーは米国の果樹園に事前調理され、分類され、包装され、その後、中国東部航空によって中国に直接航空洗浄され、国内ユーザーに新鮮なチェリーを提供します。
これらの繊細なチェリーをユーザーに提供するために、ベンライライフは販売前の注文モデルを採用しました。この販売モデルは簡単に思えるかもしれませんが、新鮮な製品を輸入する複雑なプロセスでは極端な精度が必要です。
最初の課題は気象条件です。通常、ベンライライフは収穫の1週間前に数万のチェリー注文を受けます。ただし、収穫中に雨が降った場合、チェリーはピッキング後にカビ型や腐敗しやすいため、選ぶことはできません。チェリーが水を吸収しすぎると、雨の後に日光にさらされると割れて破裂する可能性があり、品質を大幅に低下させます。これには、購入チームが徹底的な予備作業を実施し、地元の気候を慎重に研究し、成長する地域の気象条件を綿密に監視する必要があります。
さらに、航空機、通関、および倉庫への輸送全体で、温度は「正確に制御される」必要があります。温度が5°C以上変動すると、チェリーの表面に凝縮が形成され、品質が低下します。
最終段階は配達です。適切な製品を見つけることは、最初のステップにすぎません。配信プロセスを徹底的に完了することが不可欠です。 Benlai Lifeは、チェリーのさまざまな仕様がさまざまなコールドチェーン方法を通じて提供され、新鮮さを失うのを防ぐことを保証します。さらに、損傷や腐敗を避けるために、ベンライライフは、配達プロセス中の大まかなハンドリングを厳密に禁止しています。
この一連の細心のステップは、最終的に最短の国際的な「新鮮な」チェーンを構築するというベンライライフのコミットメントに根ざしています。 「私たちは、最も正確で効率的なロジスティクスを使用して、他の方法を使用して貯蔵寿命を大幅に拡大するのではなく、緑の茎とふっくらした柔らかい果物を持つユーザーにチェリーを提供することにより、新鮮な品質を確保することを目指しています」ベンライライフ。
今日、米国から輸入されたチェリーは、ベンライライフユーザーにとって必須の夏の果物になりました。チリなどの他のトップ地域のチェリーも、直接のチャーターフライトと出荷を通じて、さまざまな季節の新鮮さと効率のピーク時にユーザーに届けられます。
「グローバルに購入し、グローバルに販売する」という理想は、再び現実になりつつあります。ますます「中国のために作られた」珍味が新しいトレンドになりつつあり、「Made in China」の新鮮な製品も新しい機会を見ています。
ベンライライフのアプレットは、「ニュージーランドパビリオン」、「チリパビリオン」、「タイパビリオン」、「イタリアパビリオン」などの全国をテーマにしたセクションを立ち上げました。世界中の1か所で。ベンライライフの国際的な「フレッシュ」チェーンは急速に発展し続けており、プラットフォームがグローバルな「友人のサークル」を拡大し、質の高いパートナーとの協力を深めるにつれて、世界中のより多くのプレミアム製品は、より良い品質と競争力のある中国の都市ダイニングテーブルに届きます価格。
投稿時間：Aug-31-2024