I.コールドチェーンロジスティクスの一般的な温度基準
コールドチェーンロジスティクスとは、制御された温度範囲内である温度ゾーンから別の温度ゾーンに商品を輸送するプロセスを指し、商品の品質と安全性を確保します。コールドチェーンは、食品、製薬、化粧品業界で広く使用されており、品質と安全性の保証に重要な役割を果たしています。コールドチェーンの一般的な温度範囲は-18°Cから8°Cの間ですが、さまざまな種類の商品には異なる温度範囲が必要です。
1.1共通コールドチェーン温度範囲
コールドチェーンの温度範囲は、商品の種類によって異なります。一般的なコールドチェーンの温度範囲は次のとおりです。
1。超低温度：液体酸素や液体窒素など、-60°C未満。
2。深い凍結：アイスクリームや冷凍肉など、-60°Cから-30°C。
3。凍結：凍った魚介類や淡肉など、-30°Cから-18°C。
4。深い凍結：-18°Cから-12°C、スリミや魚の肉など。
5。冷蔵：乳製品や肉製品など、-12°C〜8°C。
6。室温：野菜や果物など、8°Cから25°C。
1.2さまざまな種類の商品の温度範囲
さまざまな種類の商品には、異なる温度範囲が必要です。一般的な商品の温度範囲要件は次のとおりです。
1。生鮮食品：一般に、過冷却や腐敗を防ぎながら、新鮮さと味を維持するために、0°Cから4°Cの間に保持する必要があります。
2。冷凍食品：品質と安全性を確保するために、-18°C未満で保管および輸送する必要があります。
3。Pharmaceuticals：通常、2°Cから8°Cの間に保持されている厳格な貯蔵条件と輸送条件が必要です。
4。化粧品：製品タイプに応じて、通常は2°Cから25°Cの間に保存される水分や腐敗を防ぐために、輸送中に適切な温度範囲内に保持する必要があります。
ii。製薬および食品産業の特別な温度基準
2.1医薬品コールドチェーン輸送
一般的な-25°Cから-15°C、2°C〜8°C、2°C〜25°C、および15°Cから25°Cの温度要件に加えて、医薬品のコールドチェーン輸送では、他の特異的があります。次のような温度ゾーン
- ≤-20°C
-25°C〜 -20°C
-20°C〜 -10°C
-0°C〜4°C
-0°C〜5°C
-10°C〜20°C
-20°C〜25°C
2.2フードコールドチェーン輸送
食品コールドチェーン輸送では、一般的な≤-10°C、≤0°C、0°C〜8°C、および0°Cから25°Cの温度要件に加えて、次のような他の特定の温度ゾーンがあります。
- ≤-18°C
-10°C〜25°C
これらの温度基準により、医薬品と食品の両方が、品質と安全性を維持する条件下で輸送および保管されることを保証します。
iii。温度制御の重要性
3.1食物温度制御
3.1.1食品の品質と安全
1。食品の質を維持し、消費者の健康を確保するためには、温度制御が重要です。温度の変動は、微生物の成長、化学反応の加速、および物理的変化につながり、食品の安全性と味に影響を与えます。
2。食品小売ロジスティクス中に温度制御管理を実施することで、食品汚染のリスクを効果的に減らすことができます。適切な貯蔵および輸送条件は、バクテリアやその他の有害生物の成長を阻害し、安定した食品品質を確保します。 （冷蔵食品は5°Cを下回る必要があり、調理済み食品は消費前に60°Cを超えて保持する必要があります。温度が5°Cを下回るか60°Cを超えると、微生物の成長と繁殖が減速または停止します。 5°Cから60°Cの温度範囲を効果的に防止します。時間は、冷蔵庫に保管されていても、再加熱が70°Cを超えることを確認する必要があります。徹底的な滅菌を実現するための食品の初期温度。）
3.1.2廃棄物の削減とコストの削減
1.効果的な温度制御管理は、食物の腐敗と損傷によって引き起こされる損失と廃棄物を減らすことができます。温度を監視および調整することにより、食品の貯蔵寿命を延長し、収益と損失を減らし、サプライチェーンの効率を改善できます。
2。温度制御管理の実装は、運用コストを削減できます。貯蔵および輸送中のエネルギー消費を最適化し、冷媒漏れなどの潜在的な問題を減らすことにより、持続可能な物流目標を達成できます。
3.1.3規制要件とコンプライアンス
1.多くの国と地域には、食料貯蔵と輸送のための厳しい温度制御規制があります。これらの規制への違反は、法的紛争、経済的損失、および会社の評判への損害につながる可能性があります。
2。食品小売会社は、食品の安全性と品質を確保するために、HACCP（ハザード分析と重要な制御ポイント）やGMP（優れた製造業）などの国際的および国内基準に従う必要があります。
3.1.4顧客満足度とブランドの評判
1.消費者は、ますます新鮮で安全な食べ物を要求しています。高品質の温度制御管理は、配布中に食品の品質と味を確保し、顧客満足度を高めることができます。
2.一貫して高品質の製品を提供することは、優れたブランドイメージの構築と維持に役立ち、市場の競争力を高め、より忠実な顧客を引き付けます。
3.1.5市場の競争上の優位性
1.非常に競争力のある食品小売業界では、効率的な温度制御管理システムが重要な差別化要因です。優れた温度制御機能を備えた企業は、より信頼できるサービスを提供し、顧客のニーズを満たすことができます。
2。温度制御管理は、食品小売業者が技術革新と持続可能な開発を紹介する重要な方法でもあり、市場で競争上の優位性を確立します。
3.1.6環境への親しみやすさと持続可能な開発
1.正確な温度制御管理により、食品小売会社は不必要なエネルギー消費と温室効果ガスの排出を削減し、グローバルな持続可能性の傾向に沿っています。
2。環境に優しい冷媒と温度制御技術を使用すると、環境への影響をさらに軽減し、企業が社会的責任を果たし、イメージを強化するのに役立ちます。
3.2医薬品温度制御
医薬品は特別な製品であり、最適な温度範囲は人々の安全に直接影響します。生産、輸送、貯蔵中に、温度は医薬品の品質に大きく影響します。特に冷蔵薬の場合、貯蔵と輸送が不十分であり、有効性の低下、腐敗、または毒性の副作用の増加につながる可能性があります。
たとえば、貯蔵温度はいくつかの方法で医薬品の質に影響します。高温は揮発性成分に影響を与える可能性がありますが、低温では、エマルジョンが凍結したり、解凍後に乳化能力を失ったりするなど、一部の医薬品が台無しになります。温度の変化は、医薬品の特性を変化させ、酸化、分解、加水分解、および寄生虫および微生物の成長に影響を与える可能性があります。
貯蔵温度は、医薬品の品質に大きく影響します。高温または低温は、医薬品の質に根本的な変化を引き起こす可能性があります。たとえば、0°C未満で保存すると、注射溶液や水溶性薬物が割れることがあります。さまざまな医薬品状態が温度とともに変化し、品質保証に最適な温度条件を維持することが不可欠です。
医薬品の貯蔵寿命に対する貯蔵温度の影響は重要です。貯蔵寿命とは、特定の保管条件下で医薬品の質が比較的安定したままである期間を指します。おおよその式によれば、貯蔵温度を10°Cに上げると、化学反応速度が3〜5回上昇し、貯蔵温度が指定された条件より10°C高くなると、貯蔵寿命は1/4に減少します。 /2。これは、安定性の低い薬物にとって特に重要であり、有効性を失うか、ユーザーの安全性を危険にさらしている可能性があります。
IV。コールドチェーン輸送におけるリアルタイムの温度制御と調整
食品および医薬品のコールドチェーン輸送では、冷蔵トラックと断熱ボックスが一般的に使用されています。大量注文の場合、輸送コストを削減するために、冷蔵トラックが一般的に選択されます。より少ない注文の場合、断熱ボックス輸送が望ましいため、空気、鉄道、道路輸送の柔軟性が提供されます。
- 冷蔵トラック：これらは、トラック内の温度を調整するために冷蔵ユニットが設置されたアクティブ冷却を使用します。
- 断熱ボックス：これらは受動的な冷却を使用し、箱の中に冷媒を吸収して熱を吸収して放出し、温度制御を維持します。
適切な輸送方法を選択し、リアルタイムの温度制御を維持することにより、企業はコールドチェーンロジスティクス中に製品の安全性と品質を確保できます。
V.この分野におけるHuizhouの専門知識
Huizhouは、断熱ボックスと冷媒の研究、開発、生産、およびテストを専門としています。以下を含む、さまざまな断熱ボックス材料を選択できます。
-EPS（拡張ポリスチレン）断熱ボックス
-EPP（拡張ポリプロピレン）断熱ボックス
-PU（ポリウレタン）断熱ボックス
-VPU（真空パネル断熱材）ボックス
- エアロゲル断熱ボックス
-VIP（真空絶縁パネル）断熱ボックス
-ESV（強化された構造真空）断熱ボックス
さまざまな顧客のニーズを満たすために、使用頻度（単一使用および再利用可能な断熱ボックス）で断熱ボックスを分類します。
また、以下を含む、幅広いオーガニックおよび無機冷媒を提供します。
- ドライアイス
- 位相変化が-62°C、-55°C、-40°C、-33°C、-25°C、-23°C、-20°C、-18°C、-15°の冷媒を持つ冷媒C、-12°C、0°C、 +2°C、 +3°C、 +5°C、 +10°C、 +15°C、 +18°C、および +21°C
当社には、さまざまな温度ゾーンを持つDSC（差動スキャン熱量測定）、粘度計、および冷凍庫などの機器を利用して、さまざまな冷媒の研究とテストのための化学研究所を装備しています。
Huizhouは、全国の秩序の需要を満たすために、全国の主要地域に工場を設立しました。ボックスの断熱性能をテストするための一定の温度と湿度の装備が装備されています。私たちのテスト研究所は、CNAS（適合性評価のための中国国家認定サービス）監査に合格しました。
vi。 Huizhouのケーススタディ
医薬品断熱ボックスプロジェクト：
当社は、医薬品輸送用の再利用可能な断熱ボックスと冷媒を生産しています。これらのボックスの断熱温度ゾーンには次のものがあります。
- ≤-25°C
- ≤-20°C
-25°C〜 -15°C
-0°C〜5°C
-2°C〜8°C
-10°C〜20°C
使い捨て断熱ボックスプロジェクト：
医薬品輸送用の単一使用断熱ボックスと冷媒を製造しています。断熱温度ゾーンは≤0°Cで、主に国際医薬品に使用されます
出荷。
アイスパックプロジェクト：
当社は、-20°C、-10°C、および0°Cの位相変化ポイントを備えた新鮮な商品輸送用の冷媒を生産しています。
これらのプロジェクトは、さまざまな業界で温度制御された物流に高品質で信頼できるソリューションを提供するというHuizhouのコミットメントを示しています。
投稿時間：7月13日 - 2024年