アイスクリームの出荷は困難なプロセスです。アイスクリームは溶けやすい冷凍食品のため温度変化に非常に弱く、一時的な温度変化でも製品が劣化し、味や見た目に影響を与える場合があります。アイスクリームが輸送中に元の品質を確実に維持できるようにするために、企業は効率的な断熱包装材料や温度制御装置の使用など、高度なコールドチェーン技術を導入する必要があります。
1. アイスクリームの輸送が難しい
アイスクリームの輸送は、主に温度の影響を受けやすいため、多くの困難に直面しています。アイスクリームは溶けやすい冷凍食品であり、非常に短い温度変化でも製品が溶けて再凍結し、味、食感、外観に影響を与える可能性があります。そのため、輸送中に安定した低温環境 (通常は -18°C 未満) を維持する必要があります。
2. アイスクリームのサプライチェーン
アイスクリームの工場出荷後のサプライチェーンは、製品が消費者に届くまでに高品質を維持するために非常に重要です。工場から出荷されたアイスクリームは、専用の冷蔵施設で-18℃以下で急速冷凍され、保管されます。次に交通の便です。冷蔵輸送車両と断熱梱包材は一定の低温を維持することができ、温度変動のリスクを軽減します。さらに、リアルタイム温度監視システムにより輸送中の温度変化を監視し、異常にタイムリーに対処できるようにします。
3.「工場➡消費者」のアイスクリームをどう実現するか？
アイスクリームが製造されてから人の手に渡るまでの最大の難関は温度管理であり、暑い時期にはアイスクリームの需要が最大になるため、工場から消費者に届くまでの温度管理が特に重要です。では、プロセスをどのように制御すればよいのでしょうか?
1.パック
アイスクリーム輸送の梱包は製品の品質にとって不可欠です。アイスクリームは温度変化に非常に弱い冷凍食品のため、輸送中も一定の低温環境を維持する必要があります。保温性能に優れた保育器や保温袋が必須です。また、長時間の輸送では安定した低温環境を維持するために保冷剤やドライアイスもよく使用されます。これらの材料は輸送距離と時間に応じて適切に構成され、輸送プロセス全体を通じてアイスクリームが常に最適な保管温度に保たれ、製品の品質が保証されます。
2.配送の種類
冷蔵トラック: 冷蔵トラックはアイスクリームを輸送する主な手段です。車両には高度な冷凍装置が装備されており、輸送中ずっと一定の低温を維持します。
航空輸送: 長距離輸送、特に国際輸送の場合、航空輸送は効率的な選択肢です。航空輸送は輸送時間を短縮し、温度変動のリスクを軽減します。
輸送: 輸送コンテナは、大量のアイスクリームの長距離輸送に適しています。冷蔵コンテナを選択することで航海全体を通じて低温を確保することができますが、輸送時間が長くなることに注意し、十分な温度管理対策と計画を立てる必要があります。
3. 最後の1キロ
梱包と長距離輸送の全プロセスに加えて、倉庫から小売店までのプロセスも非常に重要です。地元の倉庫からさまざまな小売店までの距離は多くの場合短く、比較的集中しています。この時に冷蔵トラック輸送を選択すると少々資格オーバーになります。したがって、倉庫からサプライヤー、梱包材から外箱に至るまで、多くの資材が入手可能です。お客様は、一連の最低コストのソリューションを選択することができます。
4. 恵州は何をしますか?
恵州実業は、当社を見つけていただければ、完璧なアイスクリーム輸送計画を提供し、輸送中の製品の最高の品質と安全性を確保します。私たちの推奨事項は次のとおりです。
1. 輸送車両の選定
- 冷蔵トラックまたはコンテナ: 短期間の旅行の場合は、高度な冷凍設備を備えた冷蔵トラックの使用をお勧めします。輸送中にアイスクリームが溶けたり凍ったりすることがないように、車両は一定の低温環境を維持します。長距離輸送や国際輸送の場合は、冷蔵コンテナと航空輸送を組み合わせてご利用いただくことをお勧めします。リーファーコンテナは効率的な温度管理機能を備えており、航空輸送により輸送時間を大幅に短縮し、温度変動のリスクを軽減できます。
-常温輸送：短距離輸送の場合、輸送コストを節約したい場合は常温輸送車が良い選択ですが、常温輸送車では冷蔵車のようにいつでもどこでも温度を管理することができません。したがって、常温搬送ツールにおいては、温度管理が比較的大きな問題となる。
2. 冷媒構成
お客様のご要望に応じて、以下の冷媒をご用意しております。
アイスバッグ
保冷剤は使いやすく経済的な保冷剤です。通常、それらは固体のプラスチックの殻とその内側の凍結したゲルで構成されています。アイスパックの利点は、冷凍して再利用するのが簡単で、輸送中に液体が発生しないため、貨物が乾いた状態に保たれることです。ただし、アイスパックの冷却能力には限界があり、短時間および短距離の移動に適しており、極低温を長時間維持することはできません。
ドリコルド
ドライアイスは、長距離の移動に非常に効果的な冷媒です。ドライアイスは固体の二酸化炭素であり、急速に冷却され、非常に低い温度 (-78.5°C) を維持できます。アイスクリームの輸送では、ドライアイスは長時間固体のままですが、昇華して炭酸ガスになるため、換気の良い環境で使用する必要があります。さらに、ドライアイスは高価で取り扱いが難しいため、凍傷や窒息の危険を避けるための安全対策が必要です。
スラブ
アイスプレートも効率的な冷媒であり、通常は高密度のプラスチックシェルと凍った液体で構成されています。保冷剤と比べて冷たさが長く持続し、ドライアイスよりも安全です。積み重ねや配置が簡単で、輸送用ボックスでの使用に適しており、アイスクリームの低温状態を効果的に維持できます。氷板の欠点は、凍結時間が長く、輸送中に徐々に温度が上昇するため、短期または中規模の輸送に適しています。
3. 断熱包装材
アイスクリームの輸送では、適切な断熱パッケージを選択することが非常に重要です。当社では、使い捨て断熱パッケージとリサイクル可能な断熱パッケージからお選びいただけます。
3.1 断熱包装材のリサイクル
1.フォームボックス（EPSボックス）
2.ヒートボードボックス（PUボックス）
3.真空断熱プレートボックス（VIPボックス）
4.ハード保冷庫
5.ソフト断熱バッグ
メリット
1. 環境保護：使い捨て廃棄物の削減は環境保護に貢献します。
2. 費用対効果: 長期間使用した後の総コストは、使い捨てパッケージよりも低くなります。
3. 耐久性: 素材は丈夫で、損傷のリスクを軽減するために複数回の使用に適しています。
4. 温度制御: 通常、断熱効果が高く、アイスクリームを長時間低温に保つことができます。
欠点がある
1. 初期コストが高い: 購入コストが比較的高く、ある程度の予備投資が必要です。
2. 洗浄とメンテナンス: 衛生と機能を確保するには、定期的な洗浄とメンテナンスが必要です。
3. リサイクル管理: 梱包材を返却して再利用できるようにリサイクル システムを確立する必要があります。
3.2 使い捨て断熱包装
1.使い捨てフォームボックス：発泡ポリスチレン製で、軽量で断熱性に優れています。
2.アルミホイル断熱袋：内層はアルミホイル、外層はプラスチックフィルムで、軽くて使いやすいです。
3.断熱カートン：通常短距離輸送に使用される断熱段ボール素材を使用します。
メリット
1.便利：使用後に掃除する必要がなく、忙しい輸送シーンに適しています。
2. 低コスト: 使用あたりのコストが低く、予算が限られている企業に適しています。
3.軽量：軽量で持ち運びや取り扱いが簡単です。
4.広く使用されています：さまざまな輸送ニーズ、特に一時的および小規模な輸送に適しています。
欠点がある
1. 環境保護の問題: 使い捨ての使用は大量の廃棄物を発生させ、環境保護に役立ちません。
2.温度維持：断熱効果が低く、短時間の輸送に適しており、低温を長時間維持することはできません。
3. 強度が不十分：材質が脆く、輸送中に破損しやすい。
4. トータルコストが高い：長期使用の場合、リサイクル可能なパッケージよりもトータルコストが高くなります。
4. 制度のメリット
-完全な温度管理：品質の低下を防ぐために、輸送中にアイスクリームが一定の低温を維持するようにします。
-リアルタイム監視: 安全性を保証するための透明な温度監視。
-環境に優しく効率的：環境に優しい素材を使用して、効率的なコールドチェーンソリューションを提供します。
- プロフェッショナル サービス: 経験豊富なチームによるプロフェッショナル サービスと技術サポート。
上記のスキームにより、当社のアイスクリームを安全に輸送にお届けすることができ、お客様の商品が輸送過程を通じて最高の品質を維持し、市場と消費者のニーズに応えます。
5.温度監視サービス
輸送中の製品の温度情報をリアルタイムで取得したい場合、恵州は専門的な温度監視サービスを提供しますが、これには相応のコストがかかります。
6. 持続可能な開発に対する当社の取り組み
1. 環境に配慮した素材
当社は持続可能性に力を入れており、パッケージングソリューションには環境に優しい素材を使用しています。
-リサイクル可能な断熱コンテナ：当社のEPSおよびEPPコンテナは、環境への影響を軽減するためにリサイクル可能な材料で作られています。
-生分解性の冷媒と熱媒体：廃棄物を削減するために、安全で環境に優しい生分解性のゲルアイスバッグと相変化材料を提供します。
2. 再利用可能なソリューション
当社は、廃棄物を削減しコストを削減するために、再利用可能な梱包ソリューションの使用を推進しています。
-再利用可能な断熱コンテナ: 当社の EPP および VIP コンテナは複数回使用できるように設計されており、長期的なコスト削減と環境上の利点を提供します。
-再利用可能な冷媒: 当社のゲルアイスパックと相変化材料は複数回使用できるため、使い捨て材料の必要性が減ります。
3. 持続可能な実践
私たちは事業運営において持続可能な慣行を遵守します。
-エネルギー効率:二酸化炭素排出量を削減するために、製造プロセス中にエネルギー効率を実践します。
-廃棄物の削減：効率的な生産プロセスとリサイクルプログラムを通じて、廃棄物を最小限に抑えるよう努めています。
-グリーンイニシアチブ：当社はグリーンイニシアチブに積極的に参加し、環境保護の取り組みをサポートしています。
7.選択できるパッケージングスキーム
投稿日時: 2024 年 7 月 12 日